De la granja a la mesa
¡Tenemos una ubicación privilegiada!
La Provincia de Chiriquí es considerada la canasta de alimentos de Panamá. El rico suelo volcánico alberga miles de acres de tierra agrícola fértil. Nuestro equipo trabaja incansablemente para obtener los mejores ingredientes de Chirquí de una red selecta de proveedores de pequeña escala, con énfasis en productos de la granja a la mesa.
Santiago Isaac Serrano González
Produce lechuga hidropónica de alta gama, desde roble verde, roble roja, mantequilla, romana hasta tropicana
CURUMBITA CERVEZA ARTESANAL
Elaborando cerveza desde el 2009 en lo alto de las montañas de Chiriquí República de Panamá, utilizamos solo los mejores ingredientes y agua pura de manantial para producir nuestras cervezas artesanales.
De Pilsner a Porter, desde IPA hasta vino de cebada, nunca filtrada ni pasteurizda, Curumbita siempre fresca.
!La Cerveza es Alimento!
COLIBRÍ
Destileria artesanal que produce vodka de yuca, rones añejados con barricas de maderas autóctonas y licores de café geisha.
THE GREEN BATCH
Establecidos desde el 2013.
Dedicados a la producción de vegetales especializados tales como:
Baby rúcula, baby romana, espinaca, corazones de lechuga romana, más de 12 variedades de microgreens y flores comestibles.
Todos producidos en las tierras de Alto Quiel
HIDROPÓNICOS DE BOQUETE
!Productos hidro-orgánicos a otro nivel!
Desde microgreens, hierbas aromáticas, flores comestibles, mini frutos y lechugas variads
LA GRANJERITA
Cultivos locales de alta calidad.
Entre ellos: acelgas,
rábano, sandía, zanahorias, fresas y zarzamoras
TRUCHAS LAMASUR
Dedicados a la producción y venta de truchas frescas en nuestra finca en Bajo Mono, Boquete.
LA CASA DEL JAMÓN
La Casa del Jamón es una tienda con una gran variedad de productos alimenticios especializados.
En The Rock utilizamos sus vegetales, cortes de carnes especializados, embutidos y pulpo.
Fresas Volcancito
Fresas recién cultivadas de la grana a la mesa.